Le site internet « Saveurlocale-Manche » met en relation les producteurs et artisans de la Manche avec la restauration collective. Il organise et facilite les relations entre les acteurs pour simplifier l’approvisionnement local dans les restaurants collectifs du Département de la Manche (Collèges) et favoriser une agriculture durable de proximité. L’objectif de la collectivité est de répondre au mieux à la réglementation (Loi Egalim).
DU 23 AU 27 SEPTEMBRE 2024 : Pour plus d’information, allez dans l’onglet « Outils » puis « Actualités »
On pense surtout aux fruits et légumes quand on parle de saisonnalité pourtant c’est tout aussi vrai pour les poissons et les fruits de mer ! Les ressources halieutiques ne sont pas inépuisables, consommez local et de saison c’est consommer responsable !