La Communauté d’Agglomération du Cotentin et Bio en Normandie vous invitent aux Rencontres Restau’co – quelles organisations pour plus de produits bio et locaux dans nos restaurants collectifs ?
Deux dates, au choix :
– Jeudi 19 septembre à 17h30 au Cinéma Le Palace à Cherbourg (si vous êtes concernés par les marché publics)
– Mercredi 16 octobre à 17h30 dans une ferme de la Communauté de commune de la Baie du Cotentin (si vous travaillez en direct avec les producteurs)
Au programme :
– Projection de film – Découvrez l’exemple d’un territoire voisin : Coutances Mer et Bocage (20min)
– Table-ronde avec des témoignages variés et inspirants (1h)
– Cocktail
– Une vite de ferme sera proposée (pour la deuxième date)
Inscrivez-vous : https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSd5j1sb7By7rEBwCE19msqGoZNQDsHmd09emcbCskAOwSPxsQ/viewform [docs.google.com]
DU 23 AU 27 SEPTEMBRE 2024 : Une semaine (ou une journée) pour mettre en valeur les produits bio locaux dans votre établissement : préparez des recettes à base de produits bio locaux, sensibilisez votre équipe et vos convives, communiquez… Bio en Normandie vous soutient dans la préparation de votre événement !
Pour vous inscrire, merci de compléter ce formulaire : « Manger Bio Local, c’est l’Idéal ! » en restauration collective – du 23 au 27 septembre 2024 (google.com)
Les informations sont à retrouver via ce lien : [Les inscriptions sont ouvertes !] Participez à la semaine « Manger Bio Local, c’est l’Idéal ! » en restauration collective (sp1-brevo.net)
Le programme : 9h00 – 9h30 : Accueil
9h30 : Inauguration
9h40 : Temps fort Logistique animé par Agriflux
10h45 (au choix) : Atelier numérique L’intelligence artificielle au service des entreprises animé par Benjamin Loddé (CMA Normandie) ou Atelier filière viande Bête à l’équilibre animé par Régine Biard (CMA Normandie / Bio en Normandie)
11h45 : Démonstration Cocktail Normand (Attitude Manche)
12h15 : Déjeuner sur place (réservation obligatoire)
13h15 : Briefing
13h30 à 17h00 : Rendez-vous sous format speed-dating de 10 minutes (avec une pause entre 15h00 et 15h30)
17h00 : Clôture
Comment participer ?
L’inscription est GRATUITE mais OBLIGATOIRE. Elle s’effectue en 2 étapes :
Jusqu’au 9 septembre : inscription en ligne en vue de concevoir le catalogue détaillé des participants.
Du 23 septembre au 4 octobre : envoi du catalogue aux inscrits afin qu’ils puissent choisir les professionnels qu’ils souhaitent rencontrer. Veillez à bien sélectionner le bouton d’inscription correspondant à votre situation :
Inscription fournisseur [eye.info.cma-normandie.fr]
Inscription acheteur [eye.info.cma-normandie.fr]